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Pancetta Colonnata


La boîte contient: environ 1/5 kg ou 1 kg de LARD de COLONNATA IGP MAFALDA, Linge de torchon pour la conservation, Livret descriptif avec des recettes.

Après une longue maturation (6 mois minimum) dans des vasques de marbre Il se présente d’une couleur blanche presque rosée : on a parfois la chance de tomber sur une « bande » de couleur rose intense qui réjouit le regard et  possède une saveur plus intense. La partie supérieure est recouverte d’une bonne épaisseur de sel marin de couleur gris-noire due aux épices dont le lard est imprégné. L’épaisseur des morceaux  varie d’environ  4 à 8 cm.

Ingrédients: Lard de Colonnata IGP, sel de mer naturel, poivre noir, ail, romarin, mélange d’epices et d’herbes.

Poids 1 kg
poids

0.5 kg, 1 kg

indications:

ALLERGENI. Il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali. OGM e PESTICIDI. Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici. INFORMAZIONI CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C. SCADENZA: 6 Mesi.

€ 14.00€ 25.00

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