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creme aus Lardo di Colonnata


Packung mit 100 gr.Lardo di Colonnata IGP

Er ist weiβ wie der Marmor, in dem er reift, er duftet nach Gewürzen, ist delikat und mild im Geschmack. Früher wurde der Speck in einem Mörser aus weiβem Marmor aus den Steinbrüchen “Canaloni” von Colonnata zerdrückt und als Würzbasis benutzt; heute wird er nicht nur angedünstet als Basis für Eintöpfe, Pasta mit Bohnen, Tomatensauce, erste Gänge und Risotti mit Meeresfrüchten benutzt, sondern wird auch auf Riesengarnelen, Krabben, Schwertfisch, Seebarsch, Crostini und Polenta gestrichen und zum Backen von Ofenkartoffeln benutzt.

Zutaten: Schweinefleisch Lardo di Colonnata IGP, salz, pfeffer, knoblauch, rosmarin, mischung aus gewürzen und kräutern.

Gewicht 0.1 kg
Hinweis

ALLERGENI. Il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali. OGM e PESTICIDI. Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici. INFORMAZIONI CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C. SCADENZA: 12 Mesi.

€ 8.90

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