Ogni vasetto contiene 100 gr di Lardo Mafalda.
Bianca come il marmo che ne culla la stagionatura, profumata di spezie, delicata e dolce al palato. Un tempo, veniva preparata battendo il Lardo nel mortaio di marmo bianco dei Canaloni di Colonnata, e utilizzata come condimento base.
Oggi viene usata non solo nel soffritto base per minestrone, pasta e fagioli, sugo al pomodoro, primi e risotti di mare, ma spalmata anche su gamberoni, scampi, pesce spada, spigola e crostini di pane caldo, polenta e nella cottura delle patate fritte e al forno.
Lavorato a freddo. Senza Glutine, senza lattosio, senza conservanti, senza coloranti.
CREMA DI LARDO MAFALDA
Peso: 100 gr.
Ingredienti: Lardo di Colonnata IGP, sale, pepe, aglio, spezie ed erbe aromatiche.
Allergeni: il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali.
OGM e Pesticidi: il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici.
Informazioni per la conservazione: conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C.
Scadenza: 24 Mesi.
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Dichiarazione Nutrizionale (valori medi) |
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Energia |
3.383 KJ/100g |
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822 Kcal/100g |
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Grassi |
89,70 g/100g |
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di cui Acidi Grassi Saturi |
35,50 g/100g |
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Carboidrati |
0,97 g/100g |
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di cui Zuccheri |
0,02 g/100g |
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Proteine |
2,81 g/100g |
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Sale |
1,92 g/100g |