VERGAZZATA MAFALDA

€16,90
Messen:

Die Vergazzata ist ein ausgebreiteter Speck, der in Marmorbecken gereift ist. Es hat eine rechteckige Form, Rinde auf der Unterseite, ziemlich weiche Konsistenz. Der Geschmack und Geruch sind aufgrund der Anwesenheit von Kräutern und Gewürzen auf der Oberfläche sehr intensiv. Bedeckt mit Salz und einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern.

Der Speck, der von den Weichteilen befreit ist, wird mit Salz massiert und in mit Knoblauch geriebene Marmorwannen gegeben. Die Fleischschichten wechseln sich mit natürlichem Meersalz und einer Mischung aus Gewürzen und aromatischen Kräutern ab. Unsere Vergazzata bleibt 2 Monate lang in der mit einer Marmorplatte verschlossenen Marmorwanne.

Gewicht 0,300 kg

Die Vergazzata Colonnata Mafalda ist ideal, um in Scheiben geschnittene natürliche, gewürfelte oder als wertvolle Zutat in der Küche zu schmecken.

Zutaten: Schweinebauch, natürliches Meersalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Gewürze und aromatische Kräuter.

Laktose und Kaseinate frei. Ohne Glutamat und zugesetzte Polyphosphate. GVO frei. Allergenfrei.

Indikationen
Allergenen. Das Produkt enthält keine Allergene, Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Farbstoffe, Gluten, Laktose, Ionisatoren und Nanomaterialien. GVO und Pestizide. Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen. Es enthält keine Chemikalien und wurde nicht durch die Verwendung von Chemikalien erhalten. LAGERUNGSINFORMATIONEN An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen zwischen 0 ° C und + 4 ° C im Kühlschrank aufbewahren. Ablauf: 12 Monate.

Prodotto certificato

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