Recetas de nuestros seguidores gastronómicos: Tarta de Baciocca con Lardo di Colonnata IGP Mafalda de Manuela Meccarello
"Es una tarta salada de Liguria un poco revisada por mí, muy, muy golosa. Tiene una base de hojaldre y un relleno de patatas, cebollas y manteca de cerdo .. Cortada en cuadritos y servida también caliente, es excelente para un aperitivo .. . Para la realización de mi pastel Baciocca he utilizado la manteca de Colonnata IGP Mafalda
El sabor único de la manteca la ha hecho única además de añadirla por dentro, también pongo rodajas encima de cada cuadrado de bizcocho y con el calor, la manteca prácticamente se ha derretido en la boca .... Una obra maestra .. "
