Sobre manteca de cerdo ... noticias, recetas y más

Polenta alla griglia e lardo

Mafalda srlMay 30, 2020

PORZIONI:4 TEMPO DI PREPARAZIONE: 1h 30' INGREDIENTI 250 g di farina gialla,150 g di lardo affettato,1 cucchiaio di olio extravergine di oliva,pepe, sale   PREPARAZIONE Versate in una casseruola un litro abbondante d’acqua, portate a ebollizione e salate. Unite la farina a pioggia, mescolando con un cucchiaio di legno in modo...

4 la curiosidad (tal vez) no sabías sobre el Lardo de Colonnata

Mafalda srlMay 19, 2020

1 – No de plástico, sólo de mármol de cuencas para el aliño, La Comunidad Europea que quería imponer el uso de tanques de aluminio en lugar de las cuencas de mármol por razones de higiene. Afortunadamente, las universidades no han podido demostrar que el mármol de las cuencas son...

Colonnata manteca de cerdo, la grasa que no engorde

Mafalda srlMay 16, 2020

El Lardo de Colonnata es una excelencia que es típica de la toscana, conocida en todo el mundo, el producto con la grasa pura carne de cerdo , que puede asustar a cualquier persona que está en una dieta estricta o que tiene alto el colesterol, evitando consumir. En realidad,...