La clásica manteca de cerdo Colonnata con la adición de chile. Envejecido durante más de 6 meses en las pilas de mármol. La parte superior está recubierta de una espesura de sal marina, de aspecto anaranjado debido a la guindilla y las especias que lo empapan. El grosor de la pieza varía de 4 a 8 cm.
Ingredientes: Manteca de cerdo, Chile, sal marina natural, pimienta negra, ajo, romero, especias y hierbas aromáticas.
Sin Conservantes - Sin Alérgenos - Sin Gluten - Sin Leche y derivados - Sin OMG - Sin Glutamato
Curiosidad: Un estudio publicado en el Journal of the American College of Cardiology y coordinado por los epidemiólogos del IRCCS Neuromed de Pozzilli, en colaboración con el Istituto Superiore di Sanità de la Universidad de Insubria en Varese y el Cardiocentro mediterránea de Nápoles, se encontró que el uso de los chiles 4 o más veces a la semana se asocia con una reducción general del riesgo de muerte en un 23 %, una reducción del riesgo de muerte por ataque cardíaco en un 40 % y una reducción del riesgo de accidente cerebrovascular en más de la mitad. Debajo del enlace al artículo.
https://www.ansa.it/canale_saluteebenessere/notizie/alimentazione/2019/12/17/peperoncino-dimezza-il-rischio-di-morte-per-infarto-e-ictus_e9228ab1-5116-4be5-a4d0-9ff68c31ff91. html?fbclid=IwAR0ajYesQ-XJoPIRQFbILAfXOBhuZ4NqwG5oMWxUSAjGul9QW9isZpnjNvM