Passer au contenu

Panier

Votre panier est vide

Article: Recettes de nos gourmands : Rouleaux d'asperges blanches au saindoux de Colonnata IGP et Pancetta Mafalda de Gianni Rigoni

Ricette dai nostri food followers: Involtini di asparagi bianchi in lardo di Colonnata IGP e Pancetta Mafalda di Gianni Rigoni - anticalarderiamafalda.com
Asparagi

Recettes de nos gourmands : Rouleaux d'asperges blanches au saindoux de Colonnata IGP et Pancetta Mafalda de Gianni Rigoni

Retirez la partie finale et plus dure des asperges et épluchez-les avec l'épluche-pommes de terre, faites-les bouillir pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée.

Retirez les asperges et enveloppez-les dans une serviette pour absorber l'excès d'eau.

Envelopper chaque asperge dans quelques tranches de saindoux Colonnata IGP Mafalda et de Pancetta Colonnata Mafalda.

Beurrer une poêle avec une noix de beurre et y déposer les asperges, saupoudrer de parmesan râpé.

Cuire au four préchauffé à 180-200° pendant 6-7 minutes, jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés.

Bon appétit!

En savoir plus

Ricette dai nostri Food blogger: Pasta Cavolfiore e Guanciale Mafalda - anticalarderiamafalda.com
amatriciana

Recettes de nos blogueurs culinaires : Pâtes au chou-fleur et Guanciale Mafalda

Ingrédients Mezze Maniche Rigate 320 g Oreiller 120 g Chou-fleur 350 g Thym au goût Saler au goût   Pour faire les pâtes de chou-fleur et de guanciale, coupez la guanciale en tranches, puis coupe...

En savoir plus
Spaghetti aglio e olio di Bruno Barbieri - Wine and Food Tour

Spaghetti à l'ail et à l'huile de Bruno Barbieri - Wine and Food Tour

Spaghettis à l'ail et à l'huile et... au saindoux de Bruno Barbieri La variante avec le lard  Préparation10 minutes  Cuisson12 minutes  Portions2 gens Ingrédients 180 gr spagh...

En savoir plus