{"title":"bajoues","description":"","products":[{"product_id":"guanciale-colonnata-stagionato","title":"joue de porc ASSAISONNÉ","description":"\u003cp\u003eLe Guanciale affiné de Colonnata Mafalda représente la charcuterie italienne la plus classique et la plus incomparable. Apprécié pour sa tendreté et sa saveur unique, il est un produit d'excellence de la tradition gastronomique italienne. Fabriqué exclusivement à partir de joue de porc 100 % italienne, il est transformé artisanalement et soigneusement affiné pour maximiser sa saveur distinctive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePolyvalence en cuisine\u0026nbsp;: Le Guanciale affiné est idéal servi nature, pour apprécier sa texture et sa saveur authentique, ou coupé en dés et utilisé comme ingrédient précieux en cuisine. Parfait pour parfumer les plats de pâtes traditionnels comme la carbonara, l'amatriciana ou la gricia, il apporte également une touche spéciale aux soupes, accompagnements et recettes gastronomiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe soin artisanal apporté à sa préparation et la qualité de ses ingrédients font de notre Guanciale affiné un produit d'excellence de Colonnata. Idéal pour ceux qui recherchent une charcuterie authentique, polyvalente et riche en saveurs, c'est un incontournable dans la cuisine de tout amateur de tradition italienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoids\u0026nbsp;: Disponible en morceaux d'environ 400\u0026nbsp;g ou 1\u0026nbsp;kg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients\u0026nbsp;: Joue de porc 100\u0026nbsp;% italienne, sel, poivre, ail, arômes naturels, sucres (dextrose, saccharose), antioxydants (E300), conservateurs (E250, E252).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservation\u0026nbsp;: À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0\u0026nbsp;°C et +4\u0026nbsp;°C. Durée de conservation\u0026nbsp;: 6\u0026nbsp;mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAllergènes\u0026nbsp;: Ce produit ne contient ni allergènes, ni ionisants, ni nanomatériaux. Exempt d’organismes génétiquement modifiés (OGM) ni de pesticides, il est fabriqué sans produits chimiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g de produit)\u0026nbsp;:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉnergie\u0026nbsp;: 2828 kJ \/ 687 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses\u0026nbsp;: 72,94 g (dont acides gras saturés\u0026nbsp;: 26,50 g)\u003cbr\u003eGlucides\u0026nbsp;: 0,61 g (dont sucres\u0026nbsp;: 0,04 g)\u003cbr\u003eProtéines\u0026nbsp;: 7,0 g\u003cbr\u003eSel\u0026nbsp;: 6,2 g\u003c\/p\u003e","brand":"anticalarderiamafalda.com","offers":[{"title":"400 gr","offer_id":33353593749635,"sku":"GNC-CLN-ST-05","price":17.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG","offer_id":33353593782403,"sku":"GNC-CLN-ST10","price":30.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0383\/5897\/4595\/files\/guanciale_foto1.png?v=1768119162"},{"product_id":"cuore-di-spalla-mafalda","title":"COEUR D'EPAULE MAFALDA","description":"Le cœur de Spalla Mafalda : une œuvre d'art charcutier au cœur toscan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIssu de la cuisine toscane traditionnelle, nous sommes fiers de présenter le Cuore di Spalla Mafalda, un authentique joyau culinaire obtenu à partir de la transformation artisanale du cœur de l'épaule de porc toscane. PRODUCTION LIMITÉE.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaveur Intense : La lente maturation de 60 jours donne au Cuore di Spalla Mafalda une saveur incomparable, caractérisée par des notes aromatiques et un gras succulent qui en font un chef-d'œuvre gastronomique.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGoût profond et complexe : Il enchante le palais avec une saveur claire et intense, une authentique explosion de saveurs. Les saveurs harmonieuses se fondent dans une symphonie de délicieuses notes de fruits secs grillés, tandis que des notes de gibier émergent de l'extraordinaire onctuosité des graisses insaturées.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePolyvalent et fascinant : c'est bien plus qu'une simple charcuterie. Il est l'emblème de la tradition culinaire toscane et se prête à de multiples interprétations en cuisine. Qu'il soit dégusté en entrée, accompagné de fromages sélectionnés ou utilisé pour agrémenter les plats principaux, il est toujours le choix parfait.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRejoignez-nous pour un voyage à travers les saveurs toscanes authentiques, où Cuore di Spalla Mafalda représente une ode à la tradition, à la passion et au goût italien. Choisissez l'excellence, choisissez Cuore di Spalla Mafalda.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans lactose ni caséinates. Sans glutamate ni polyphosphates ajoutés. Sans ingrédients OGM. Sans allergènes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids : environ 400 gr. environ.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngrédients : Cœur d'épaule de porc désossé : 100% ITALIEN – 100% origine TOSCANE, Sel, Poivre, Épices, Ail déshydraté, Antioxydant : E301, Conservateurs : E250, E252.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergènes : le produit ne contient pas d'allergènes, de gluten, de lactose, d'ioniseurs et de nanomatériaux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOGM et pesticides : le produit ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés. Il ne contient pas et n’a pas été obtenu grâce à l’utilisation de produits chimiques.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformations de stockage : Conserver dans un endroit frais à l'abri du soleil. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eExpiration : 5 mois.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eValeurs nutritionnelles (valeurs moyennes)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eValeur énergétique 894 KJ\/100g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 214 Kcal\/100g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatières grasses 12,13 g\/100g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003edont acides gras saturés 3,4 g\/100g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlucides 0,24 g\/100g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003edont sucres 0,0 g\/100g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProtéines 25,9 g\/100g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSel 5,6 g\/100g","brand":"anticalarderiamafalda.com","offers":[{"title":"400 gr","offer_id":48602291732807,"sku":"CRS-MFD-SP-04","price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":50492686041415,"sku":"CRS-MFD-SP-10","price":31.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0383\/5897\/4595\/files\/cuore_di_spalla.png?v=1768067774"}],"url":"https:\/\/www.anticalarderiamafalda.com\/fr-fr\/collections\/guanciale.oembed","provider":"anticalarderiamafalda.com","version":"1.0","type":"link"}