{"title":"Guanciale","description":"","products":[{"product_id":"guanciale-colonnata-stagionato","title":"Guanciale di Colonnata Stagionato Mafalda","description":"\u003cp\u003eIl Guanciale di Colonnata Stagionato Mafalda rappresenta \u003cstrong\u003eil più classico e inconfondibile tra i salumi italiani\u003c\/strong\u003e. Apprezzato per la sua morbidezza e il sapore unico, è un prodotto di eccellenza della tradizione gastronomica italiana. Realizzato esclusivamente con \u003cstrong\u003eguanciale di suino 100% italiano\u003c\/strong\u003e, viene lavorato artigianalmente e \u003cstrong\u003estagionato con cura\u003c\/strong\u003e per esaltare al massimo il suo gusto caratteristico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersatilità in cucina: Il Guanciale Stagionato è ideale da gustare affettato al naturale, per apprezzarne la consistenza e il sapore autentico, oppure tagliato a cubetti e utilizzato come \u003cstrong\u003eprezioso ingrediente in cucina\u003c\/strong\u003e. Perfetto per insaporire \u003cstrong\u003eprimi piatti tradizionali\u003c\/strong\u003e come la carbonara, l’amatriciana o la gricia, aggiunge un tocco speciale anche a zuppe, contorni e ricette gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecura artigianale\u003c\/strong\u003e nella lavorazione e la \u003cstrong\u003equalità degli ingredienti\u003c\/strong\u003e rendono il nostro Guanciale Stagionato un prodotto d’eccellenza di \u003ca href=\"https:\/\/www.anticalarderiamafalda.com\/pages\/colonnata\" title=\"Colonnata\"\u003eColonnata\u003c\/a\u003e. Ideale per chi cerca un salume autentico, versatile e dal sapore ricco, è un \u003cstrong\u003emust-have nella cucina di ogni appassionato di tradizione italiana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e Disponibile in tranci da circa 400 gr o 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Guanciale di suino 100% italiano, sale, pepe, aglio, aromi naturali, zuccheri (destrosio, saccarosio), antiossidanti (E300), conservanti (E250, E252).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, mantenere in frigorifero tra 0°C e +4°C. Scadenza: 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Il prodotto non contiene allergeni, ionizzanti o nanomateriali. Privo di organismi geneticamente modificati (OGM) e pesticidi, è realizzato senza l’utilizzo di prodotti chimici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori Nutrizionali (per 100 g di prodotto):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValore energetico:\u003c\/strong\u003e 2828 KJ \/ 687 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrassi:\u003c\/strong\u003e 72,94 g (di cui saturi 26,50 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarboidrati:\u003c\/strong\u003e 0,61 g (di cui zuccheri 0,04 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 7,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSale:\u003c\/strong\u003e 6,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"guanciale stagionato\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0383\/5897\/4595\/files\/box-assaggio-lardo-pancetta-e-guanciale-534046.png?v=1726326705\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"anticalarderiamafalda.com","offers":[{"title":"400 gr","offer_id":33353593749635,"sku":"GNC-CLN-ST-05","price":17.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG","offer_id":33353593782403,"sku":"GNC-CLN-ST10","price":30.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0383\/5897\/4595\/files\/guanciale_foto1.png?v=1768119162"},{"product_id":"cuore-di-spalla-mafalda","title":"Cuore di Spalla Mafalda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Cuore di Spalla Mafalda: Un'Opera d'Arte Salumiera dal Cuore Toscano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDalla tradizione culinaria di \u003ca href=\"https:\/\/www.anticalarderiamafalda.com\/pages\/colonnata\" title=\"Colonnata\"\u003eColonnata\u003c\/a\u003e nasce il Cuore di Spalla Mafalda, una gemma artigianale ottenuta dalla lavorazione del cuore del prosciutto di spalla di suino toscano. \u003cstrong\u003eProduzione Limitata\u003c\/strong\u003e, per garantire l'eccellenza in ogni trancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntenso Sapore:\u003c\/strong\u003e La lenta \u003cstrong\u003estagionatura di 60 giorni\u003c\/strong\u003e dona al Cuore di Spalla un sapore unico, caratterizzato da note aromatiche e da un grasso succulento che lo rendono un \u003cstrong\u003ecapolavoro gastronomico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto Profondo e Complesso:\u003c\/strong\u003e Incanta il palato con un’esplosione di sapidità e sentori armoniosi di frutta secca tostata. La straordinaria untuosità dei grassi insaturi si unisce a \u003cstrong\u003eleggere note selvatiche\u003c\/strong\u003e, per una sinfonia di sapori indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatile in Cucina:\u003c\/strong\u003e Perfetto come antipasto, accompagnato da formaggi selezionati, o per esaltare primi e secondi piatti. Questo salume non è solo un ingrediente, ma \u003cstrong\u003el'emblema della tradizione culinaria toscana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Cuore di spalla di suino senza osso (100% italiano, 100% toscano), sale, pepe, spezie, aglio disidratato, antiossidante E301, conservanti E250, E252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l'apertura, mantenere in frigorifero tra 0°C e +4°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 5 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori Nutrizionali (per 100 g di prodotto):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergia:\u003c\/strong\u003e 894 KJ \/ 214 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrassi:\u003c\/strong\u003e 12,13 g (di cui saturi 3,4 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarboidrati:\u003c\/strong\u003e 0,24 g (di cui zuccheri 0,0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 25,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSale:\u003c\/strong\u003e 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSenza lattosio, glutine e OGM, il Cuore di Spalla Mafalda è un \u003cstrong\u003esimbolo dell'eccellenza gastronomica toscana\u003c\/strong\u003e. Unisciti a noi in un viaggio nei sapori autentici e scegli la qualità per i tuoi momenti speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"anticalarderiamafalda.com","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":48602291732807,"sku":"CRS-MFD-SP-04","price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":50492686041415,"sku":"CRS-MFD-SP-10","price":31.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0383\/5897\/4595\/files\/cuore_di_spalla.png?v=1768067774"}],"url":"https:\/\/www.anticalarderiamafalda.com\/it-pl\/collections\/guanciale.oembed","provider":"anticalarderiamafalda.com","version":"1.0","type":"link"}