Mafalda premiata da Forbes. Tra le 100 migliori Eccellenze italiane 2023
È con immenso orgoglio e gratitudine che accogliamo il prestigioso premio di eccellenza italiana da Forbes. Questa incredibile distinzione rapp...
Czytaj więcejSpaghetti aglio e olio e... lardo di Bruno Barbieri La variante con il lardo Preparazione10 minuti Cottura12 minuti Porzioni2 p...
Czytaj więcejUsunąć ostatnią, twardszą część szparagów i obrać obieraczką do ziemniaków, gotować przez 10 minut we wrzącej i lekko osolonej wodzie. Usuń szparag...
Czytaj więcejSkładniki Mezze Maniche Rigate 320 g Poduszka 120 g Kalafior 350g Timo q.b. Sól do smaku Aby zrobić makaron kalafiorowy i guanciale, pokrój gua...
Czytaj więcejPappardelle dla 4 osób 1 plasterek boczku @LardodiColonnataIGPMafalda 300g gotowanych kasztanów 300g mleka Pół szalotki 50g startego parmezanu 50g ...
Czytaj więcej320 g bucatini • 120 g bekonu Colonnata przyprawionego Mafalda w grubych plastrach • Około 50 g startego pecorino (delikatne i niezbyt słone) • 1 s...
Czytaj więcejPappardelle dla 4 osób 1 łopatka jagnięca 1 plasterek boczku Mafalda 1 ząbek czosnku 4 liście szałwii 40g mąki 80 g świeżego startego pecorino 50g ...
Czytaj więcejSkładniki: -400gr FETTUCCINE Z BORÓWKAMI -SUCHE PIECZARKI PIECZARKI -2 DUŻE ZIEMNIAKI -50gr BOCZKU COLONNATA PRZYPRAWIONO MAFALDA -SPRZEDAŻ q.b...
Czytaj więcej"To liguryjskie ciasto na słono, trochę przeze mnie zrewidowane, bardzo, bardzo zachłanne.. Ma spód ciasta i nadzienie z ziemniaków, cebuli i smalc...
Czytaj więcejNa patelni podsmażyć cebulę, następnie dodać dynię pokrojoną wcześniej na małe kawałki, oliwki i pancettę Gotujemy przez około dziesięć minut. W...
Czytaj więcejPORCJE:4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 130 godzin SKŁADNIKI 250 g mąki żółtej,150 g pokrojonego smalcu,1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin,Dziec...
Czytaj więcej1 - Żadnych plastikowych, tylko marmurowe umywalki do przypraw Wspólnota Europejska chciała narzucić stosowanie aluminiowych umywalek zamiast marmu...
Czytaj więcej