Przepisy od naszych foodfollowerów: Ciasto Baciocca z Lardo di Colonnata IGP Mafalda autorstwa Manueli Meccarello
"To liguryjskie ciasto na słono, trochę przeze mnie zrewidowane, bardzo, bardzo zachłanne.. Ma spód ciasta i nadzienie z ziemniaków, cebuli i smalcu.. Pokrojone w kwadraty i podane na ciepło, doskonale nadaje się na aperitif.. Do realizacji mojego ciasta Baciocca użyłem smalcu Colonnata IGP Mafalda
Niepowtarzalny smak smalcu sprawił, że jest wyjątkowy jak również dodając go do środka, na każdy kwadrat ciasta kładę też plastry i przy upale smalec praktycznie rozpływa się w ustach….Arcydzieło…”
