Lardiccia : Crème de saindoux, saucisse et châtaignes

La tartinade de saindoux et de saucisses de l'Antica Larderia Mafalda est un condiment corsé et enveloppant, créé à partir de saucisses de porc sélectionnées, de Lardo di Colonnata IGP et de châtaignes sauvages naturellement douces. Un produit unique qui exprime l'essence de la cuisine toscane grâce à un mariage équilibré de saveurs rustiques et de notes élégantes.

La saveur intense et succulente de la saucisse est sublimée par l'onctuosité veloutée du saindoux, tandis que les châtaignes apportent une touche délicatement sucrée, faisant de cette tartinade un délice gastronomique parfait pour sublimer tous vos plats.

Idéale pour tartiner des crostinis de pain toscan, légèrement grillés et arrosés de miel de châtaigne, cette tartinade de saindoux et de saucisses sublime également les pâtes comme les tagliatelles ou les risottos crémeux. Son caractère audacieux se marie parfaitement avec les fromages affinés et la charcuterie, transformant chaque plat en une véritable expérience gastronomique.

Chaque pot rend hommage à la tradition de Colonnata, réputée pour son art séculaire de la transformation du saindoux. Préparée artisanalement, cette tartinade incarne l'authenticité des saveurs toscanes et la qualité garantie de l'Antica Larderia Mafalda.

Accords : Parfait sur des crostini rustiques, des tagliatelles ou un risotto, et accompagné de plateaux de fromages affinés. Essayez-la avec une touche de truffe pour une touche raffinée.

Quantité : 180 g.

Ingrédients : Porc (origine : Italie) 46 %, bœuf adulte 42 %, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, saindoux de Colonnata 15 %, châtaignes séchées 2 %, oignon, ail, herbes aromatiques, sel de Volterra, poivre, épices et fines herbes.

Allergènes : Beurre, pâte d'anchois. Produit dans une usine où sont parfois transformés du céleri, de la moutarde, des fraises et des fruits à coque.

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C.

Durée de conservation : 36 mois dans l’emballage d’origine et dans des conditions normales de stockage à température ambiante.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de produit) :

Énergie : 1 338 kJ / 321 kcal
Matières grasses : 22 g (dont acides gras saturés : 3,8 g)
Glucides : 9,2 g (dont sucres : 1,6 g)
Protéines : 22 g
Sel : 3 g