
Mafalda premiata da Forbes. Tra le 100 migliori Eccellenze italiane 2023
È con immenso orgoglio e gratitudine che accogliamo il prestigioso premio di eccellenza italiana da Forbes. Questa incredibile distinzione rapp...
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Mafalda est la plus ancienne boutique de saindoux de Colonnata, née en 1928 lorsque le saindoux n'était que le pauvre compagnon des carrières de marbre. Elle a obtenu en 2003 la certification IGP et le label CEE qui certifient la qualité des matières premières, la particularité de la transformation et l'originalité du produit.Notre souci de la qualité nous amène à suivre scrupuleusement une recette transmise depuis plus de quatre générations. Le vieillissement d'au moins six mois rend notre produit unique en son genre, donnant un goût riche et incomparable qui vous laissera sans voix.
Goûtez à l'excellence des saveurs d'autrefois, élaborées avec passion et dévouement, comme autrefois ! Nous sommes certains que vous apprécierez la différence et serez conquis par le goût authentique des choses simples.
Rejoignez-nous dans le voyage vers un goût réel et authentique.
Goûtez la tradition entre vos mains !
Vieni a conoscere la nostra Larderia di Colonnata già in essere generazioni fa. Visita il laboratorio dove produciamo il Lardo di Colonnata IGP. Goditi una vera degustazione di sapori locali buoni, genuini e artigianali. E se vuoi, vista le nostre fantastiche cave di marmo di Carrara.
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Une chose est sûre, une fois goûté, même la personne la plus sceptique ajoute notre Lardo di Colonnata à sa liste de plats préférés. Nous n'utilisons que des ingrédients naturels, des épices et des herbes aromatiques sélectionnés dans la nature non contaminée du côté de Carrare des Alpes Apuanes, l'assaisonnement dure au moins six mois, selon une recette née il y a plus de quatre générations. Il ne contient pas non plus d'allergènes, d'additifs, de conservateurs, de colorants, de gluten, de lactose, d'ionisants et de nanomatériaux, d'organismes génétiquement modifiés. Il ne contient pas et n'a pas été obtenu par l'utilisation de produits chimiques.
Essayez-le maintenantNous faisons planter un arbre à chaque fois que votre commande dépasse 50€, en partenariat avec Tree-Nation.
Notre forêt dans le monde vient de naître.
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