Lardo di colonnata IGP 1kg con canovaccio per conservazione

167,00 zl

Scatola contenente circa 1 kg di Lardo di Colonnata IGP con canovaccio in cotone per la sua conservazione ed opuscolo descrittivo con ricette.

Si presenta bianco quasi rosato: qualche volta si può avere la fortuna di trovare la cosiddetta “striscia” di colore rosa intenso che aumenta la beltà visiva e ne insaporisce il gusto. La parte superiore è ricoperta da un buon spessore di sale marino, grigio-nero all’aspetto per le spezie di cui è imbevuto. Lo spessore del pezzo (da 0,5 a 1 Kg. circa) varia da 4 a 8 cm.

Senza Conservanti – Senza Allergeni – Senza Glutine – Senza Additivi – Senza coloranti – No Latte e derivati – No Ogm – No Glutammato.

Peso: 1 kg.
Dimensioni: 21 x 16 x 8 cm.
Ingredienti: Lardo di Colonnata IGP, sale marino naturale, pepe nero, aglio, rosmarino, spezie ed erbe aromatiche.
Allergeni: il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali.
OGM e Pesticidi: il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici.
Informazioni per la conservazione: conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C.
Scadenza: 12 Mesi.

Caratteristiche Chimico Fisiche / Nutrizionali

aW 0,75

pH 5,50

 

Valori Nutrizionali (valori medi)

Valore Energetico 3.167 KJ/100g

                                 770 Kcal/100g

Grassi 84,8 g/100g

di cui Acidi Grassi Saturi 34,77 g/100g

Carboidrati 0,60 g/100g

di cui Zuccheri 0,02 g/100g

Proteine 1,11 g/100g

Sale 1,78 g/100g

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