PUOI SCEGLIERE 2 CREME (seleziona le varietà e clicca su "Nessuna" nella Crema 3)
OPPURE 3 CREME (seleziona le varietà preferite)
Il procedimento antichissimo si tramanda di generazione in generazione nella nostra famiglia. La stagionatura avviene in “conche” di marmo: blocchi di marmo bianco scavati, insieme ad aglio, sale e spezie aromatiche.
Le nostre creme di Lardo vengono attentamente lavorate e selezionate per garantire la massima qualità e sapore autentico, offrendo un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Questo ci consente di presentarvi un prodotto unico, caratterizzato da un gusto ricco e dalla perfetta fusione tra la dolcezza del lardo e le delicate note aromatiche.
Sappiamo che l'amore per i sapori autentici è ciò che ci unisce e siamo fieri di poter offrire il nostro Lardo affettato a tutti coloro che apprezzano l'eccellenza culinaria. Non vediamo l'ora di condividere con voi questa prelibatezza e di superare le vostre aspettative ad ogni assaggio.
Non perdere l'opportunità di vivere un'esperienza gastronomica senza pari. Siamo pronti a condividere con te il nostro amore per il cibo di qualità superiore.
Senza Conservanti – Senza Allergeni – Senza Glutine – No Latte e derivati – No Ogm – No Glutammato
CREMA DI LARDO MAFALDA
Peso: 100 gr.
Ingredienti: Lardo di Colonnata IGP, sale, pepe, aglio, spezie ed erbe aromatiche.
Allergeni: il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali.
OGM e Pesticidi: il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici.
Informazioni per la conservazione: conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C.
Scadenza: 24 Mesi.
|
Dichiarazione Nutrizionale (valori medi) |
|
|
Energia |
3.383 KJ/100g |
|
822 Kcal/100g |
|
|
Grassi |
89,70 g/100g |
|
di cui Acidi Grassi Saturi |
35,50 g/100g |
|
Carboidrati |
0,97 g/100g |
|
di cui Zuccheri |
0,02 g/100g |
|
Proteine |
2,81 g/100g |
|
Sale |
1,92 g/100g |
CREMA DI LARDO MAFALDA E CIPOLLA
La crema è ottenuta dalla lavorazione del nostro lardo con Cipolla vernina di Firenze (20%). Stupirà, gustandola, scoprire una gradevole percezione di sapore assolutamente eccellente. All’analisi olfattiva immediatamente si percepisce il gusto delicato della cipolla e si memorizza pienamente il suo aroma.
Peso: 100 gr.
Ingredienti: lardo di Colonnata IGP, sale marino naturale, pepe nero, aglio, rosmarino, miscela di spezie ed erbe aromatiche, cipolla vernina di Firenze (20%).
Allergeni: il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali.
OGM e Pesticidi: il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici.
Informazioni per la conservazione: conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C.
Scadenza: 24 Mesi.
|
Dichiarazione Nutrizionale (valori medi) |
|
|
Energia |
3.373 KJ/100g |
|
820 Kcal/100g |
|
|
Grassi |
89,30 g/100g |
|
di cui Acidi Grassi Saturi |
36,70 g/100g |
|
Carboidrati |
1,11 g/100g |
|
di cui Zuccheri |
0,77 g/100g |
|
Proteine |
2,94 g/100g |
|
Sale |
1,63 g/100g |
CREMA DI LARDO MAFALDA E TARTUFO
La crema è ottenuta dalla lavorazione del nostro lardo con tartufo nero estivo (Tuber aestivum) raccolto lungo le colline che vanno da San Miniato a Volterra nel cuore della Toscana. Stupirà, gustandola, scoprire una gradevole percezione di sapore assolutamente eccellente. All’analisi olfattiva immediatamente si percepisce il gusto delicato del tartufo nero estivo e si memorizza pienamente il suo aroma.
Ingredienti: lardo di Colonnata IGP, sale marino naturale, pepe nero, aglio, rosmarino, miscela di spezie ed erbe aromatiche, tartufo nero 0,5% (tuberaestivum vitt), aroma.
Peso 100 gr.
ALLERGENI. Il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali. OGM e PESTICIDI. Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici. INFORMAZIONI CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C.
SCADENZA: 24 Mesi.
|
Dichiarazione Nutrizionale (valori medi) |
|
|
Energia |
3.368 KJ/100g |
|
819 Kcal/100g |
|
|
Grassi |
89,30 g/100g |
|
di cui Acidi Grassi Saturi |
37,70 g/100g |
|
Carboidrati |
< 0,01 g/100g |
|
di cui Zuccheri |
< 0,01 g/100g |
|
Proteine |
3,53 g/100g |
|
Sale |
2,18 g/100g |
CREMA DI LARDO MAFALDA E PEPERONCINO
La crema al lardo con l'aggiunta di peperoncino.
Si può usare non solo nel soffritto base per minestrone, pasta e fagioli, sugo al pomodoro, primi e risotti di mare, ma spalmata anche su gamberoni, scampi, pesce spada, spigola e crostini di pane caldo, polenta e nella cottura delle patate fritte e al forno.
Curiosità: Uno studio pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology e coordinato dagli epidemiologi dell'IRCCS Neuromed di Pozzilli, in collaborazione con l'Istituto Superiore di Sanità, l'Università dell'Insubria a Varese e il Cardiocentro Mediterraneo di Napoli, ha constatato che usare il peperoncino 4 o più volte a settimana si associa a una riduzione del rischio complessivo di morte del 23%, una riduzione del rischio di morte per infarto del 40%, e una riduzione di oltre la metà del rischio di ictus. Leggi l'articolo.
Peso: 100 gr.
Ingredienti: Lardo di Colonnata IGP, Peperoncino, sale, pepe, aglio, spezie ed erbe aromatiche. Lavorato a freddo. Senza Glutine, senza lattosio, senza conservanti, senza coloranti.
Allergeni: il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali.
OGM e Pesticidi: il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici.
Informazioni per la conservazione: conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C.
Scadenza: 24 Mesi.
|
Dichiarazione Nutrizionale (valori medi) |
|
|
Energia |
3.360 KJ/100g |
|
817 Kcal/100g |
|
|
Grassi |
89,30 g/100g |
|
di cui Acidi Grassi Saturi |
36,60 g/100g |
|
Carboidrati |
0,13 g/100g |
|
di cui Zuccheri |
0,06 g/100g |
|
Proteine |
3,16 g/100g |
|
Sale |
1,85 g/100g |