Il sapore dell'eccellenza

Antica Larderia Mafalda

SEGRETI ANTICHI, SPEZIE ESCLUSIVE, PASSIONE ARTIGIANALE, RENDONO IL NOSTRO LARDO DI COLONNATA IGP UN TESORO CULINARIO UNICO, UN'AUTENTICA MERAVIGLIA GASTRONOMICA.

Mafalda è la più antica larderia di Colonnata, nata nel 1928 quando il lardo era solo il companatico povero dei cavatori di marmo. Nel 2003 ottiene la certificazione IGP ed il bollo CEE che certificano la qualità delle materie prime, la particolarità della lavorazione e l’originalità del prodotto.La nostra attenzione per la qualità ci porta a seguire scrupolosamente una ricetta tramandata da oltre quattro generazioni. La stagionatura di almeno sei mesi rende il nostro prodotto unico nel suo genere, donando un gusto ricco e inconfondibile che ti lascerà senza parole. Prova l'eccellenza dei sapori di un tempo, fatti con passione e dedizione, proprio come una volta! Siamo certi che apprezzerai la differenza e sarai conquistato dal gusto autentico delle cose semplici.
Unisciti a noi nel viaggio verso il gusto vero e genuino.
Gusta la tradizione nelle tue mani!

VIENI A TROVARCI

Vieni a conoscere la nostra Larderia di Colonnata già in essere generazioni fa. Visita il laboratorio dove produciamo il Lardo di Colonnata IGP. Goditi una vera degustazione di sapori locali buoni, genuini e artigianali. E se vuoi, vista le nostre fantastiche cave di marmo di Carrara.

SCOPRI COME: Clicca sul lik sotto

https://www.illardodicolonnata.com
La ricerca nella qualità delle materie prime,
la ricetta antica esclusiva e personale del giusto connubio di spezie e aromi,
la cura della lavorazione (selezioniamo e sbucciamo a mano ogni spicchio d’aglio D.O.P.)
con controlli costanti e tempi giusti di stagionatura (che vanno spesso oltre i sei mesi classici) ,
rendono il nostro Lardo di Colonnata IGP di qualità speciale e unico nel suo genere.

100% naturale

IL NOSTRO LARDO DI COLONNATA IGP

Una cosa è certa, una volta assaggiato, anche la persona più scettica aggiunge il nostro Lardo di Colonnata alla propria lista dei cibi preferiti. Usiamo solo ingredienti naturali, spezie ed erbe aromatiche selezionate nella natura incontaminata del versante carrarese delle Alpi Apuane, la stagionatura dura almeno sei mesi, seguendo una ricetta nata più di quattro generazioni fa. Inoltre non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali, organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici. Il Lardo di Colonnata rilascia i grassi saturi durante la stagionatura, presentandosi ricco di omega 9 che riduce il colesterolo cattivo e previene il rischio di malattie cardiovascolari.

Provalo subito

In vetrina

Sicurezza certificata

Pagamento Sicuro con certificato SSL dell'Ente internazionale di certificazione Comodo SSL, che garantisce il buon fine delle transazioni tramite carta di credito, in totale sicurezza. Tutti i dati sensibili, inclusi i dati personali, vengono inviati con una connessione sicura, grazie proprio al certificato SSL installato su questo sito.

Facciamo piantare un albero ogni volta che un tuo ordine supera i 50 € di spesa, in partnership con Tree-Nation.

La nostra foresta nel mondo è appena nata.

Rendiamola rigogliosa al più presto!

Assistenza

Per qualsiasi informazione relativa al servizio clienti e all'assistenza tecnica, visita la nostra pagina di Supporto.

Vai al supporto

Sul lardo...ricette, notizie, consigli

Prodotto certificato

logo-lardo-IGP-def-copia-560x Logo-IGP-560x
Spedizione a impatto zero con Shopify Planet
Spedizione a impatto zero per tutti gli ordini
363kg
Emissioni di spedizione rimosse
Ciò equivale a...
929
miglia percorse da un'auto media alimentata a benzina
Finanziamo innovazioni in...
Terra
Foreste
Powered by Shopify Planet