Il nostro Lardo stagionato in conche di marmo per almeno 6 mesi, con l'aggiunta di peperoncino. La parte superiore è ricoperta da uno spessore di sale marino, aranciato all’aspetto per il peperoncino e le spezie di cui è imbevuto. Lo spessore del pezzo varia da 4 a 8 cm.
Curiosità: Uno studio pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology e coordinato dagli epidemiologi dell'IRCCS Neuromed di Pozzilli, in collaborazione con l'Istituto Superiore di Sanità, l'Università dell'Insubria a Varese e il Cardiocentro Mediterraneo di Napoli, ha constatato che usare il peperoncino 4 o più volte a settimana si associa a una riduzione del rischio complessivo di morte del 23%, una riduzione del rischio di morte per infarto del 40%, e una riduzione di oltre la metà del rischio di ictus. Leggi l'articolo.
Peso: 300 gr o 500 gr.
Ingredienti: Lardo di suino italiano (stagionato in conca di marmo almeno 6 mesi), Peperoncino, sale marino naturale, pepe nero, aglio, rosmarino, spezie ed erbe aromatiche.
Allergeni: il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali.
OGM e Pesticidi: il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici.
Informazioni per la conservazione: conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari.
Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C.
Scadenza: 6 Mesi.
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Dichiarazione Nutrizionale (valori medi) |
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Energia |
46 KJ/100g |
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11 Kcal/100g |
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Grassi |
0,22 g/100g |
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di cui Acidi Grassi Saturi |
0,06 g/100g |
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Carboidrati |
1,37 g/100g |
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di cui Zuccheri |
< 0,01 g/100g |
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Proteine |
0,85 g/100g |
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Sale |
90,75 g/100g |