LARDO MAFALDA & PEPERONCINO

Il nostro Lardo stagionato in conche di marmo per almeno 6 mesi, con l'aggiunta di peperoncino. La parte superiore è ricoperta da uno spessore di sale marino, aranciato all’aspetto per il peperoncino e le spezie di cui è imbevuto. Lo spessore del pezzo varia da 4 a 8 cm.

Curiosità:  Uno studio pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology e coordinato dagli epidemiologi dell'IRCCS Neuromed di Pozzilli, in collaborazione con l'Istituto Superiore di Sanità, l'Università dell'Insubria a Varese e il Cardiocentro Mediterraneo di Napoli, ha constatato che usare il peperoncino 4 o più volte a settimana si associa a una riduzione del rischio complessivo di morte del 23%, una riduzione del rischio di morte per infarto del 40%, e una riduzione di oltre la metà del rischio di ictus. Leggi l'articolo.

Peso: 300 gr o 500 gr.
Ingredienti: Lardo di suino italiano (stagionato in conca di marmo almeno 6 mesi), Peperoncino, sale marino naturale, pepe nero, aglio, rosmarino, spezie ed erbe aromatiche.
Allergeni: il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali.
OGM e Pesticidi: il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici.
Informazioni per la conservazione: conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari.

Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C.
Scadenza: 6 Mesi.