Crema di Lardo Mafalda

La Crema di Lardo di Mafalda è un tributo all'antica tradizione culinaria toscana, un prodotto dal gusto unico e delicato. Bianca come il marmo che culla la sua stagionatura, questa crema è arricchita con spezie e l’inconfondibile aroma del Lardo Mafalda. La sua lavorazione artigianale a freddo garantisce una consistenza vellutata e una qualità superiore, senza glutine, lattosio, conservanti o coloranti.

Versatilità in cucina: La Crema di Lardo Mafalda è un ingrediente straordinariamente versatile. Perfetta per insaporire soffritti di base per minestroni, pasta e fagioli o sughi al pomodoro, aggiunge profondità di sapore anche a risotti di mare. Ideale spalmata su gamberoni, scampi o pesce spada, è un accompagnamento eccellente per crostini di pane caldo, polenta o patate fritte e al forno. Ogni cucchiaio trasforma un piatto semplice in un’esperienza gourmet indimenticabile che ti farà vivere la tradizione di Colonnata.

Quantità: 100 gr.

Ingredienti: Lardo di suino italiano (stagionato in conca di marmo almeno 6 mesi), sale, pepe, aglio, spezie ed erbe aromatiche.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l'apertura, mantenere in frigorifero tra 0°C e +4°C.

Scadenza: 24 mesi.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto):

• Energia: 3383 KJ / 822 Kcal
• Grassi: 89,70 g (di cui saturi 35,50 g)
• Carboidrati: 0,97 g (di cui zuccheri 0,02 g)
• Proteine: 2,81 g
• Sale: 1,92 g

Un tempo preparata nei mortai di marmo bianco di Colonnata, la Crema di Lardo Mafalda continua a incarnare l'essenza della tradizione toscana. Ideale per chi desidera aggiungere un tocco raffinato e autentico ai propri piatti.