Lardiccia Crema di Lardo e salsiccia

Un condimento raffinato e corposo, nato dall'incontro tra salsiccia di suino selezionata, Lardo di Colonnata IGP dal gusto inconfondibile e castagne di bosco dalla dolcezza naturale. Questa crema esprime l'essenza della tradizione toscana, combinando la succulenza della salsiccia, il sapore ricco e intenso del lardo e le note morbide delle castagne.

Ideale per arricchire crostini rustici, esaltare primi piatti fatti a mano o accompagnare formaggi stagionati, questa crema regala un'esperienza sensoriale unica, dove i sapori robusti della salsiccia incontrano l'eleganza vellutata del lardo e il tocco dolce delle castagne.

La sua cremosità e profondità di sapori lo rendono un omaggio all'arte culinaria toscana con un tocco di Colonnata.

Abbinamenti:Questa crema, ricca e avvolgente, trova il suo equilibrio perfetto su crostini rustici di pane toscano tostato, magari arricchiti con una leggera nota di miele di castagno per un contrasto dolce-salato sorprendente. Ottima anche per mantecare tagliatelle fresche o risotti cremosi, magari impreziositi da scaglie di tartufo nero per un tocco elegante e aromatico. Si sposa meravigliosamente con taglieri di formaggi stagionati.

Peso: 180 gr.

Ingredienti: Carne di suino Origine: Italia 46%, carne di bovino adulto 42%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, lardo di colonnata 15%, castagne secche 2%, cipolla, aglio, piante aromatiche, sale di Volterra, pepe, spezie ed erbe aromatiche.

Allergeni: Burro, pasta di acciughe. Prodotto in un laboratorio dove occasionalmente si lavorano sedano, senape, fragole e frutta a guscio.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, mantenere in frigorifero tra 0°C e +4°C.

Scadenza: 36  mesi negli imballi originali e nelle normali condizioni di magazzinaggio a temperatura ambiente

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto):  energia kj1338; kcal321; grassi g22; di cui acidi grassi saturi g3,8; carboidrati g9,2; di cui zuccheri g1,6; proteine g22; sale g3.