Lardo Mafalda e Peperoncino

Il Lardo Mafalda e Peperoncino è una variante piccante del classico lardo di Colonnata IGP Mafalda, stagionato per almeno 6 mesi nelle tradizionali conche di marmo. La sua superficie è arricchita da un vivace strato di sale marino, spezie ed erbe aromatiche, combinato con peperoncino che ne esalta il sapore intenso e deciso.

Dal colore bianco rosato con sfumature aranciate dovute al peperoncino, il nostro lardo si distingue per la sua consistenza morbida e per il perfetto equilibrio tra dolcezza e piccantezza. È un prodotto ideale per chi ama i sapori forti e autentici della tradizione gastronomica italiana e nello specifico di Colonnata.

Proprietà e Benefici: Oltre al gusto inconfondibile, il peperoncino è noto per i suoi benefici per la salute. Studi scientifici hanno dimostrato che un consumo regolare di peperoncino può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e ictus. [Leggi l’articolo]

Peso: 300 gr o 500 gr.
Ingredienti: Lardo di suino italiano (stagionato in conca di marmo almeno 6 mesi), Peperoncino, sale marino naturale, pepe nero, aglio, rosmarino, spezie ed erbe aromatiche.
Allergeni: il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali.
OGM e Pesticidi: il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici.
Informazioni per la conservazione: conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C.
Scadenza: 6 Mesi.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto):

• Valore Energetico: 46 KJ / 11 Kcal
• Grassi: 0,22 g (di cui saturi 0,06 g)
• Carboidrati: 1,37 g (di cui zuccheri < 0,01 g)
• Proteine: 0,85 g
• Sale: 90,75 g