Aus dem alten Rezept von Mafalda, der wesentlichen Zutat unseres Lardo di Colonnata IGP
Gewürz mit einem kostbaren und lebendigen Geschmack. Kann auf gegrilltem oder gegrilltem Fisch gestreut werden. Perfekt für die Zubereitung von Rindersteaks, Kalbsbraten und jeder Art von Fleisch. Auch das klassische Barbecue von Fleisch, Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und mariniertem Gemüse ist damit perfekt.
Zutaten: P.Schwarzer Epe, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Koriander, Sternanis.