Antica Larderia Mafalda

Mafalda è la più antica larderia di Colonnata, nata nel 1928 quando il lardo era solo il companatico povero dei cavatori di marmo. Nel 2003 ottiene la certificazione IGP ed il bollo CEE che certificano la qualità delle materie prime, la particolarità della lavorazione e l’originalità del prodotto.

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las Reglas son inalienables y consolidado a partir de cuatro generazioni.

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EL LARDO DE COLONNATA IGP

Único en el mundo, tiene sus raíces en el pasado remoto.

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100% NATURAL

Aquí están las razones por las que la diferencian de otros

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LA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD

Materias primas italianas seleccionadas

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...Il Lardo di Colonnata rilascia i grassi saturi durante la stagionatura, presentandosi ricco di omega 9 che riducono il colesterolo cattivo e prevengono il rischio di malattie cardiovascolari.

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Una cosa è certa, una volta assaggiato, anche la persona più scettica aggiunge il lardo di Colonnata alla propria lista dei cibi preferiti.

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