Pack Edición Deluxe Lardo di Colonnata IGP 8 meses - Reserva Especial

Lardo di Colonnata IGP Mafalda Riserva Speciale es un extraordinario manjar culinario, resultado de una maduración cuidadosamente controlada y prolongada de más de 8 meses, superando la media de 6 meses típica de esta delicia. Esta selección especial ofrece una sabrosa experiencia sensorial, enriquecida por una maduración más prolongada que permite que los sabores se desarrollen de forma más intensa y compleja.

Las lonchas de manteca. obtenidos, tienen una consistencia delicada y un sabor envolvente, embellecidos con las especias y el aroma único de la famosa cosecha Colonnata. La larga maduración ayuda a conferir a la manteca una textura delicada y suave y una intensa fragancia, convirtiéndola en un auténtico producto gourmet. Experimentar con Lardo di Colonnata IGP Mafalda Riserva Speciale significa sumergirse en una sinfonía de sabores y aromas que destacan por su complejidad y refinamiento.

Trozos de 500 g o 1 kg de Lardo di Colonnata IGP Mafalda Riserva Speciale, con una crianza de más de 8 meses y folleto descriptivo.

Sin conservantes – Sin alérgenos – Sin gluten – Sin aditivos – Sin colorantes – Sin leches y derivados – Sin OGM – Sin glutamato.

Peso c.ca: 500 gr | 1kg.
Dimensiones: Variables según el embalaje.
Ingredientes: Lardo di Colonnata IGP, sal marina natural, pimienta negra, ajo, romero, especias y hierbas aromáticas.
Alérgenos: el producto no contiene alérgenos, aditivos, conservantes, colorantes, gluten, lactosa, ionizadores ni nanomateriales.
OGM y Pesticidas: el producto no contiene organismos genéticamente modificados. No contiene ni ha sido obtenido mediante el uso de productos químicos.
Información de almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y alejado de la luz solar. Una vez abierto conservar en nevera entre 0°C y +4°C.
Fecha de vencimiento: 12 meses.

Características Químico-Físicas / Nutricionales

aW 0,75

pH 5,50

Valores Nutricionales (valores medios)

Valor Energético 3.167 KJ/100g

                                 770 Kcal/100g

Grassi 84,8 g/100g

de los cuales Ácidos grasos saturados 34,77 g/100 g

Carbohidratos 0,60 g/100g

de los cuales Azúcares 0,02 g/100g

Proteína 1,11 g/100g

Venta 1,78 g/100g