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Sur le saindoux ... nouvelles, recettes et plus

Recettes de nos gourmands : Rouleaux d'asperges blanches au saindoux de Colonnata IGP et Pancetta Mafalda de Gianni Rigoni

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Ricette dai nostri food followers: Involtini di asparagi bianchi in lardo di Colonnata IGP e Pancetta Mafalda di Gianni Rigoni - anticalarderiamafalda.com

Recettes de nos gourmands : Rouleaux d'asperges blanches au saindoux de Colonnata IGP et Pancetta Mafalda de Gianni Rigoni

Retirez la partie finale et plus dure des asperges et épluchez-les avec l'épluche-pommes de terre, faites-les bouillir pendant 10 minutes dans de l...

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Ricette dai nostri Food blogger: Pasta Cavolfiore e Guanciale Mafalda - anticalarderiamafalda.com

Recettes de nos blogueurs culinaires : Pâtes au chou-fleur et Guanciale Mafalda

Ingrédients Mezze Maniche Rigate 320 g Oreiller 120 g Chou-fleur 350 g Thym au goût Saler au goût   Pour faire les pâtes de chou-fleur et de guan...

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Ricette dai nostri Food blogger: Pappardelle in giallo con castagne e guanciale Mafalda di Oriana Ciracò - anticalarderiamafalda.com

Recettes de nos blogueuses food : Pappardelle in giallo aux marrons et joue de porc Mafalda par Oriana Ciracò

Pappardelle pour 4 personnes 1 tranche de bacon @LardodiColonnataIGPMafalda 300g de châtaignes bouillies 300g de lait une demi échalote 50g de parm...

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Ricette dai nostri foodfollowers: Bucatini all'amatriciana di: cucinare_convale - anticalarderiamafalda.com

Recettes de nos gourmands : Bucatini all'amatriciana par : cucinare_convale

320 g de bucatini • 120 g de bacon Colonnata assaisonné Mafalda en tranches épaisses • Environ 50 g de pecorino râpé (délicat et pas trop salé) • 1...

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Ricette dai nostri foodfollowers: Pappardelle all’agnello con guanciale Mafalda, pistilli di zafferano di Oriana Ciracò - anticalarderiamafalda.com

Recettes de nos gourmands : Pappardelle d'agneau aux lardons de Mafalda, pistils de safran Oriana Ciracò

Pappardelle pour 4 personnes 1 épaule d'agneau 1 tranche de bacon Mafalda 1 gousse d'ail 4 feuilles de sauge 40g de farine 80 g de pecorino frais r...

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Ricette dai nostri foodfollowers: Fettuccine ai funghi porcini su crema di patate e pancetta di Colonnata stagionata di Maria Pandolfo - anticalarderiamafalda.com

Recettes de nos gourmands : Fettuccine aux cèpes sur crème de pommes de terre et bacon de Colonnata assaisonné par Maria Pandolfo

Ingrédients : -400gr de FETTUCCINE AUX CHAMPIGNONS PORCINI - CHAMPIGNONS SECS PORCINI  -2 GROSSES POMMES DE TERRE -50gr de BACON DE COLONNATA ASS...

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Ricette dai nostri foodfollowers: Torta Baciocca con Lardo di Colonnata IGP Mafalda di Manuela Meccarello - anticalarderiamafalda.com

Recettes de nos foodfollowers : Gâteau de Baciocca au Lardo di Colonnata IGP Mafalda de Manuela Meccarello

"C'est une tarte salée ligure un peu revisitée par moi, très très gourmande.. Elle a une base pâtissière et une garniture de pommes de terre, oigno...

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Ricette dai nostri foodfollowers: Fusilli con zucca, olive e pancetta Mafalda di Amalia Occhiali - anticalarderiamafalda.com

Recettes de nos gourmands : Fusilli au potiron, olives et pancetta Mafalda par Amalia Occhiali

Dans une poêle, faire revenir l'oignon, puis ajouter le potiron préalablement coupé en petits morceaux, les olives et la pancetta Laisser cuire ...

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Polenta alla griglia e lardo - anticalarderiamafalda.com

Polenta et saindoux grillés

PORTIONS :4 TEMPS DE PRÉPARATION: 1h 30' INGRÉDIENTS 250 g de farine jaune,150 g de saindoux tranché,1 cuillère à soupe d'huile d'oliv...

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4 curiosità che (forse) non sapevi sul Lardo di Colonnata - anticalarderiamafalda.com

4 curiosités que (peut-être) vous ne connaissiez pas sur Lardo di Colonnata

1 - Pas de plastique, uniquement des vasques en marbre pour l'assaisonnement La Communauté Européenne a voulu imposer l'utilisation de vasques en a...

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Crostini Golosi - anticalarderiamafalda.com

Crostini gourmand

Délicieux crostini au saindoux de Colonnata IGP

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Lardo di Colonnata, il grasso che non fa ingrassare - anticalarderiamafalda.com

Lardo di Colonnata, la graisse qui ne fait pas grossir

Les Lardo di Colonnata est une excellence toscane typique connue dans le monde entier, produite avec graisse de porc pure, ce qui peut donc effray...

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Ancienne larderia Mafalda

La plus ancienne larderia de Colonnata, existait déjà en 1928, lorsque le « saindoux » n'était que le pauvre compagnon des carriers.

Poster: info@anticalarderiamafalda.com

Téléphoner: 0585 768023

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