Köstliches Crostini-Set

Das ideale Set zur Zubereitung von Gourmet-Crostini, die nach kolonialistischer Tradition individuell gestaltet werden können.

Das Crostini Golosi Kit wurde entwickelt, um den authentischen Geschmack der toskanischen Tradition auf den Tisch zu bringen. Es enthält eine Auswahl an handwerklich hergestellten Produkten, mit denen sich einfache, elegante und individuell anpassbare Crostini zubereiten lassen.

Dieses Set ist als perfekte Basis für Aperitif-Crostini, Vorspeisen oder Platten gedacht und lässt Ihnen die Freiheit, jede Verkostung nach Ihrem Geschmack zu gestalten: mit frischen Tomaten, Sardellen, aromatischen Kräutern oder anderen traditionellen Zutaten.

Inhalt des Bausatzes

• Mafalda-Schmalz (in Scheiben) (Mindestens 6 Monate in einem Marmorbecken gereift)

• Mafalda Schmalzcreme

• Toskanischer Kastanienhonig

So genießen Sie es – 4 köstliche Crostini-Ideen

Das Set ist für die Zubereitung von warmen und duftenden Crostini gedacht, die nach traditioneller Art fertiggestellt werden.

Grundvorbereitung
Schneide das Brot in Scheiben und röste es im Ofen gut an.
Sobald die Crostini aus dem Ofen genommen wurden, sollten sie zubereitet werden , ohne sie wieder in den Ofen zu stellen , um die Zartheit des Fettes zu erhalten.

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1️⃣ Crostini mit Tomaten und Oregano

Legen Sie eine mit einer Prise Salz gewürzte Tomatenscheibe auf das warme Brot, geben Sie dann zwei dünne Scheiben Schmalz darauf und streuen Sie zum Schluss noch etwas Oregano darüber.

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2️⃣ Crostini mit Schmalzcreme

Bestreichen Sie das warme Brot mit der Mafalda-Schmalzcreme , ob natur oder aromatisiert.
Bei Verwendung der natürlichen Variante mit einer Prise Oregano abrunden.

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3️⃣ Crostini mit Sardellen (und Kapern, falls gewünscht)

Legen Sie eine Scheibe Speck auf das warme Brot und geben Sie dann ein in Öl eingelegtes Sardellenfilet hinzu.
Wer mag, kann das Gericht mit Kapern garnieren.

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4️⃣ Süße Crostini mit Honig oder Feigen

Bestreichen Sie das warme Brot dünn mit Kastanienhonig und legen Sie dann eine Scheibe Speck darauf.
In der Saison kann man den Honig durch ein Viertel einer frischen Feige ersetzen.

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Wichtiger Hinweis

Zutaten, die nicht im Set enthalten sind (Brot, Tomaten, Sardellen, Kapern, Feigen), sind Serviervorschläge und können nach Belieben hinzugefügt werden.

Detaillierte Informationen zu Nährwerten und Zutaten finden Sie in den einzelnen Produktblättern des Sets.

Perfekt für

• Gourmet-Aperitifs

• Abendessen mit Freunden

• Toskanische Schneidebretter

• gastronomische Geschenke