Antica Larderia Mafalda

Mafalda è la più antica larderia di Colonnata, nata nel 1928 quando il lardo era solo il companatico povero dei cavatori di marmo. Nel 2003 ottiene la certificazione IGP ed il bollo CEE che certificano la qualità delle materie prime, la particolarità della lavorazione e l’originalità del prodotto.

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Des règles auxquelles il ne peut être renoncé et consolidé depuis quatre générations.

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LE LARD DE COLONNATA IGP

Unique au monde, il a ses racines dans le passé le plus lointain.

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100% NATUREL

Voici les raisons qui la différencient des autres

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QUALITÉ CERTIFIÉE

Matières premières italiennes sélectionnées

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...Il Lardo di Colonnata rilascia i grassi saturi durante la stagionatura, presentandosi ricco di omega 9 che riducono il colesterolo cattivo e prevengono il rischio di malattie cardiovascolari.

...per saperne di più

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Une chose est certaine, une fois goûté, même la personne la plus sceptique ajoute le Lardo de Colonnata à sa liste d’aliments préférés.

Una cosa è certa, una volta assaggiato, anche la persona più scettica aggiunge il lardo di Colonnata alla propria lista dei cibi preferiti.

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