Le goût de l'excellence

Antica Larderia Mafalda

Mafalda est la plus ancienne larderia de Colonnata, née en 1928 alors que le saindoux n'était que le pauvre compagnon des marbriers. En 2003, elle a obtenu la certification IGP et le label CEE qui certifient la qualité des matières premières, la particularité de la transformation et l'originalité du produit.

... Lardo di Colonnata libère des graisses saturées au cours du vieillissement,
être riche en oméga 9 qui réduit le mauvais cholestérol
et prévient le risque de maladies cardiovasculaires.

100% naturel

NOTRE LARDO DI COLONNATA IGP

Une chose est sûre, une fois goûté, même la personne la plus sceptique ajoute notre Lardo di Colonnata à sa liste de plats préférés. Nous n'utilisons que des ingrédients naturels, des épices et des herbes aromatiques sélectionnés dans la nature non contaminée du côté de Carrare des Alpes Apuanes, l'assaisonnement dure au moins six mois, selon une recette née il y a plus de quatre générations. Il ne contient pas non plus d'allergènes, d'additifs, de conservateurs, de colorants, de gluten, de lactose, d'ionisants et de nanomatériaux, d'organismes génétiquement modifiés. Il ne contient pas et n'a pas été obtenu par l'utilisation de produits chimiques.

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Nous faisons planter un arbre à chaque fois que votre commande dépasse 50€, en partenariat avec Tree-Nation.

Notre forêt dans le monde vient de naître.

Rendons-le luxuriant dès que possible!

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