Pack Édition Deluxe Lardo di Colonnata IGP vieilli 8 mois - Réserve Spéciale

Le Lardo di Colonnata IGP Mafalda Riserva Speciale est un délice culinaire extraordinaire, résultat d'une maturation soigneusement contrôlée et prolongée de plus de 8 mois, dépassant la moyenne de 6 mois typique de ce délice. Cette sélection spéciale offre une expérience sensorielle savoureuse, enrichie par une maturation plus longue qui permet aux arômes de se développer de manière plus intense et complexe.

Les tranches de saindoux. obtenus, ils ont une consistance délicate et une saveur enveloppante, agrémentée des épices et de l'arôme unique de la célèbre culture Colonnata. La longue maturation contribue à donner au saindoux une texture délicate et moelleuse et un parfum intense, qui en font un authentique produit gourmand. Expérimenter le Lardo di Colonnata IGP Mafalda Riserva Speciale, c'est se plonger dans une symphonie de saveurs et d'arômes qui se distinguent par leur complexité et leur raffinement.

Morceaux de 500 g ou 1 kg de Lardo di Colonnata IGP Mafalda Riserva Speciale, vieillis plus de 8 mois avec notice descriptive.

Sans conservateurs – Sans allergènes – Sans gluten – Sans additifs – Sans colorants – Sans lait et dérivés – Sans OGM – Sans glutamate.

Poids env. : 500 g | 1 kg.
Dimensions : Variable selon le conditionnement.
Ingrédients : Lardo di Colonnata IGP, sel marin naturel, poivre noir, ail, romarin, épices et herbes aromatiques.
Allergènes : le produit ne contient pas d'allergènes, d'additifs, de conservateurs, de colorants, de gluten, de lactose, d'ioniseurs et de nanomatériaux.
OGM et pesticides : le produit ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés. Il ne contient pas et n’a pas été obtenu grâce à l’utilisation de produits chimiques.
Informations de stockage : À conserver dans un endroit frais, à l'abri du soleil. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.
Échéance: 12 Mois.

Caractéristiques Chimiques-Physiques/Nutritionnelles

aW 0,75

pH 5,50

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes)

Valeur énergétique 3.167 KJ/100g

                                 770 Kcal/100g

Grassi 84,8 g/100g

dont acides gras saturés 34,77 g/100g

Glucides 0,60 g/100g

dont Sucres 0,02 g/100g

Protéines 1,11 g/100g

Vente 1,78 g/100g