Sel précieux obtenu à partir du traitement et du vieillissement du Lardo di Colonnata IGP.
Il se présente sous la forme de cristaux inhomogènes, de petits morceaux d'ail et de romarin et conserve encore un peu d'humidité et l'odeur de Lardo di Colonnata.
Convient pour la cuisson et l'assaisonnement des plats de viande et de poisson. L'image du produit est purement indicative
100 GRAMMES PAR POT
Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes)
Énergie 64 KJ / 100g-15 Kcal / 100g Lipides 0,69 g / 100g
dont Acides Gras Saturés 0,31 g/100g Glucides 1,37 g/100g
dont sucres 0,07 g/100g
Protéines 0,88 g/100g
Sel 77,25 g/100
