Dall’antica ricetta di Mafalda, l’ingrediente essenziale del nostro Lardo di Colonnata IGP
Spezia dal sapore pregiato e vivace.Può essere aggiunta spolverata su pesce alla griglia o alla brace. Perfetta per preparare bistecche di manzo, arrosti di vitello e qualsiasi tipo di carne. È poi perfetta per rendere unico il classico barbecue di carne, di pesce, pollame, carni bianche e verdure marinate.
Ingredienti: Pepe nero, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, coriandolo, anice stellato.
