SAINDOUX & PIMENT

€9,90

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Le saindoux de Colonnata classique avec l'ajout de piment. Vieilli plus de 6 mois dans les bassins de marbre. La partie supérieure est recouverte d'une épaisse couche de sel marin, d'aspect orangé dû au piment et aux épices dans lesquelles il est imbibé. L'épaisseur de la pièce varie de 4 à 8 cm.

Ingrédients : saindoux, piment, sel de mer naturel, poivre noir, ail, romarin, épices et herbes aromatiques.

Sans Conservateurs - Sans Allergènes - Sans Gluten - Sans Lait et dérivés - Sans OGM - Sans Glutamate

Curiosité:  Une étude publiée dans le Journal de l'American College of Cardiology et coordonné par les épidémiologistes de la collaboration avec l'Istituto Superiore di Sanità, l'Université d'Insubria à Varese et la Cardiocentro méditerranéenne de Naples, IRCCS Neuromed de Pozzilli, a constaté que l' utilisation de piment 4 fois ou plus par semaine est associée à une réduction du risque global de décès de 23 %, une réduction du risque de décès par crise cardiaque de 40 % et une réduction du risque d'accident vasculaire cérébral de plus de la moitié. Ci-dessous le lien vers l'article.

https://www.ansa.it/canale_saluteebenessere/notizie/alificazione/2019/12/17/peperoncino-dimezza-il-rischio-di-morte-per-infarto-e-ictus_e9228ab1-5116-4be5-a4d0-9ff68c31ff91. html?fbclid = IwAR0ajYesQ-XJoPIRQFbILAfXOBhuZ4NqwG5oMWxUSAjGul9QW9isZpnjNvM