Recettes de nos foodfollowers : Gâteau de Baciocca au Lardo di Colonnata IGP Mafalda de Manuela Meccarello

"C'est une tarte salée ligure un peu revisitée par moi, très très gourmande.. Elle a une base pâtissière et une garniture de pommes de terre, oignons et saindoux.. Découpée en carrés et servie aussi tiède, elle est excellente pour un apéritif.. . Pour la réalisation de mon gâteau Baciocca je le lard de Colonnata IGP Mafalda

La saveur unique du saindoux l'a rendu unique en plus de l'ajouter à l'intérieur, j'ai également mis des tranches sur chaque carré de gâteau et avec la chaleur, le saindoux a pratiquement fondu dans la bouche.... Un chef-d'œuvre .. "